EXPRESS JULIENNE

Food Service

Soluciones dedicadas a los profesionales de la restauración

EXPRESS JULIENNE
​Patatas de corte 6x6 mm. Prefritas y ultracongeladas.

Código

183900

Formato

2,5 x 4 Kg
Una patata pensada para expertos en restauración rápida:
  • Lista en menos tiempo.
  • Rentable: te permitirá servir 25% más raciones en el mismo tiempo.
Freidora: calentar el aceite a 175ºC. Freír ½ cesta de producto durante 2 minutos aproximadamente.

 

Para obtener un excelente resultado, cocine el producto congelado siguiendo las recomendaciones de tiempo y temperatura. Cocinar siempre hasta conseguir un color dorado y un producto crujiente. No cocinar más del tiempo indicado. Cuando prepare pequeñas cantidades, reduzca el tiempo de cocinado.

Ingredientes: Patatas, aceite de girasol.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores nutricionales medios para 100g

Congelado

En freidora

Energía (kJ/kcal)

691 /165

787 /188

Grasas (g) de las cuales

5,5

8,1

Saturadas

0,6

Depende del aceite utilizado en el restaurante

Monoinsaturadas

2,2

Poliinsaturadas

2,6

Hidratos de carbono (g) de los cuales

25

25

Azúcares

0,4

0,4

Fibra (g)

2,5

2,5

Proteínas (g)

2,5

2,5

Sal (g)

0,14

0,14

 

Conservación:

24 meses a -18º C   /  4 días a +4ºC

datos logísticos

Bolsa

Peso neto 2,5 kg
Dimensiones (mm) L455xA369
Código EAN 8710438050639

Caja

Contenido 4x 2,5 kg = 10 kg
Dimensiones (mm) L396xA263xAl262
Código EAN 8710438050646

Palet

Cajas por capa 9
Capas por palet 7
Cajas por palet 63
Peso neto (kg) 630
Dimensiones (incl. palet, mm) 1200x800x1984
Código EAN 8710438050653

 

     Código Intrastat: 20041010

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