PATATA DOLLAR

Food Service

Soluciones dedicadas a los profesionales de la restauración

PATATA DOLLAR
​Patatas corte redondeado, prefritas y ultracongeladas.

Código

561100

Formato

2,5 x 4 Kg
Los clásicos que personalizan su menú:
  • Misma calidad todo el año.
  • De fácil preparación.
  • Máximo rendimiento y control de costes.

 

 

Freidora: calentar el aceite a 175ºC. Freír ½ cesta de producto congelado durante 2  minutos 30 aproximadamente.

Sartén: precalentar aceite a fuego medio. Freír el producto hasta que esté dorado y crujiente, dándole la vuelta frecuentemente.

Horno de convección: Precalentar el horno a 200ºC . Extender el producto sobre la bandeja del horno formando una sola capa y cocinar de 20 a 25 minutos dándole la vuelta al producto a mitad de cocción.

Para obtener un excelente resultado, cocine el producto congelado siguiendo las recomendaciones de tiempo y temperatura. Cocinar siempre hasta conseguir un color dorado y un producto crujiente. No cocinar más del tiempo indicado. Cuando prepare pequeñas cantidades, reduzca el tiempo de cocinado.

 

Ingredientes: Patatas, aceite 100% girasol.

valoresís nutricionales

Valores nutricionales medios para 100 g

Congelado

En freidora

En horno

Energía (kJ/kcal)

556/133

704/169

556/133

Grasas (g) de las cuales

4,5

8,5

4,5

Saturadas

0,5

Depende del aceite utilizado en el restaurante

0,5

Monoinsaturadas

1,8

1,8

Poliinsaturadas

2,2

2,2

Hidratos de carbono (g) de los cuales

19

19

19

Azúcares

0,5

0,5

0,5

Fibra (g)

3

3

3

Proteínas (g)

2,5

2,5

2,5

Sal (g)

0,03

0,03

0,03

 

 

 

 

Conservación:

24 meses a -18º C 

datos logísticos

Bolsa

Peso neto2,5 kg
Dimensiones (mm)A735 x Al430
Código EAN8710438011616

Caja

Contenido4 x 2,5 kg = 10 kg
Dimensiones (mm)L396 x A263 x Al208
Código EAN8710438014099

Palet

Cajas por capa

9
Capas por palet8
Cajas por palet72
Peso neto (kg)720
Dimensiones (incl. palet, mm)L1200 x A800 x Al1770
Código EAN8710438051391

Código Intrastat: 20041010

 

 

 

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