GAJO CON PIEL

Food Service

Soluciones dedicadas a los profesionales de la restauración

GAJO CON PIEL
​Gajos de patata con piel. Prefritos y ultracongelados

Código

106300

Formato

2,5 x 6 Kg
Patatas más elaboradas que le permiten personalizar su menú:
  • Fácil preparación.
  • Formas novedosas.
  • Darán un toque persona y diferente a sus platos.

Freidora: calentar el aceite a 175ºC. Freír ½ cesta de producto durante 3 minutos aproximadamente.

Horno: precalentar el horno a 225ºC (200ºC para un horno de convección). Extender el producto sobre la bandeja del horno formando una sola capa y colocarla a una altura media. Cocinar durante 20-25 minutos aprox.

Para obtener un excelente resultado, cocine el producto congelado siguiendo las recomendaciones de tiempo y temperatura. Cocinar siempre hasta conseguir un color dorado y un producto crujiente. No cocinar más del tiempo indicado. Cuando prepare pequeñas cantidades, reduzca el tiempo de cocinado.

Ingredientes: Patatas, aceite 100% girasol. 

VALORES NUTRICIONALES

Valores nutricionales medios para 100 g

Congelado

En freidora

En horno

Energía (kJ/kcal)

583/139

694/166

583/139

Grasas (g) de las cuales

5

8

0,6

Saturadas

0,6

Depende del aceite utilizado en el restaurante

0,55

Monoinsaturadas

2

2

Poliinsaturadas

2,5

2,5

Hidratos de carbono (g) de los cuales

19,5

19,5

19,5

Azúcares

0,5

0,5

0,5

Fibra (g)

3

3

3

Proteínas (g)

2,5

2,5

2,5

Sal (g)

0,04

0,04

0,04

 

 

 

 

 

Conservación:

24 meses a -18º C 

datos logísticos

Bolsa

Peso neto2,5 kg
Dimensiones (mm)A738 x Al450
Código EAN8710438024500

Caja

Contenido4 x 2,5 kg = 10 kg
Dimensiones (mm)L396 x A263 x Al247
Código EAN87104381024517

Palet

Cajas por capa

9
Capas por palet9
Cajas por palet81
Peso neto (kg)810
Dimensiones (incl. palet, mm)L1200 x A800 x Al1970
Código EAN871043850141

 

Código Intrastat: 20041010

 

 

 

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