GAJOS SIN PIEL

Food Service

Soluciones dedicadas a los profesionales de la restauración

GAJOS SIN PIEL
​Gajos de patata sin piel. Prefritos y ultracongelados

Código

121740

Formato

2,5 x 4 Kg
Los clásicos que personalizan su menú:
  • Misma calidad todo el año.
  • De fácil preparación.
  • Máximo rendimiento y control de costes.

Freidora: calentar el aceite a 175ºC. Freír ½ cesta de producto congelado durante 3 minutos aproximadamente.

Horno: precalentar el horno a 225ºC (200ºC para un horno de convección). Extender el producto sobre la bandeja del horno formando una sola capa y colocarla a una altura media. Cocinar el producto durante 20-25 minutos. Dar la vuelta al producto después de unos 10 minutos.

Para obtener un excelente resultado, cocine el producto congelado siguiendo las recomendaciones de tiempo y temperatura. Cocinar siempre hasta conseguir un color dorado y un producto crujiente. No cocinar más del tiempo indicado. Cuando prepare pequeñas cantidades, reduzca el tiempo de cocinado.

Ingredientes: Patatas, aceite 100% girasol.

VALORES NUTRICIONALES

Valores nutricionales medios para 100 g

Congelado

En freidora

En horno

Energía (kJ/kcal)

583/139

639/153

583/139

Grasas (g) de las cuales

5

6,5

5

Saturadas

0,6

Depende del aceite utilizado en el restaurante

0,6

Monoinsaturadas

2

2

Poliinsaturadas

2,5

2,5

Hidratos de carbono (g) de los cuales

19,5

19,5

19,5

Azúcares

0,5

0,5

0,5

Fibra (g)

3

3

3

Proteínas (g)

2,5

2,5

2,5

Sal (g)

0,04

0,04

0,04

 

 

 

 

 

Conservación:

24 meses a -18º C

datos logísticos

Bolsa

Peso neto2,5 kg
Dimensiones (mm)A732 x Al450
Código EAN8710438000566

Caja

Contenido4 x 2,5 kg = 10 kg
Dimensiones (mm)L396 x A263 x Al192
Código EAN8710438001730

Palet

Cajas por capa

9
Capas por palet8
Cajas por palet72
Peso neto (kg)720
Dimensiones (incl. palet, mm)L1200 x A800 x Al1770
Código EAN

8710438001730

 

Código Intrastat: 20041010

 

 

 

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