Filetes de Pescado con Arroz de Zanahoria y Smile

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Filetes de Pescado con Arroz de Zanahoria y Smile

Receta indicada para Hostelería

 

 

Ingredientes

Cantidad

Temperatura ºC

Filetes de Pescado

480 gr

 

Arroz

180 gr

 

Zanahorias

120 gr

 

Aceite de Girasol

50 ml

 

Smile McCain

600 gr

- 18ºC

Harina

50 gr

 

Huevos

3

 

Pan Rallado

300 gr

 

 

Preparación:

 

Cocer el arroz en agua junto con las zanahorias cortadas en cuadraditos pequeños y el aceite. Freír los filetes de pescado pasados por harina, huevo y pan rallado. Freír también las Kid Smile McCain y presentar el plato.